5 idées de collation santé pour les coups de barre en matinée

J’ai l’habitude de vous parler des services, mais aujourd’hui un tout autre sujet m’intéresse : celui des collations pour booster votre journée : au travail, à l’école ou en vacances, si un moment de fatigue vous envahit j’ai la solution.

Un petit coup de fatigue au départ de la journée ? Pour éviter à tout prix de trainer avec vous cette lassitude tout au long de la journée, il existe plusieurs idées et solutions à caractère nutritionnel.

Pourquoi utiliser des médicaments ou autres substances à base de caféine, quand vous pouvez vous faire plaisir avec une collation santé réellement bénéfique pour votre équilibre ? Je vous propose ici quelques recettes et astuces qui vous aideront à vous maintenir en forme en toutes circonstances !

dejeuner sain

Un déjeuner sain pour une matinée en forme !

Barre aux pommes et épices maison

Les fameuses « barres énergétiques » sont réputées idéales pour acquérir du tonus en un minimum de temps. Mais pour vous éviter de courir faire les courses pour acheter des produits ultra-caloriques et riches en mauvais sucres, le mieux reste encore de réaliser vous-même vos barres protéinées : c’est non seulement recommandé pour la santé, mais vous ferez également de sacrées économies, sans jamais renier sur le côté gourmandise !

La pomme est souvent vantée pour ses vertus nutritionnelles : beaucoup de recettes maison agrémentent ce fruit avec des épices, pour donner plus de saveur et de volume en bouche ! Je vous recommandé ici de mélanger la pomme avec, par exemple, de la cannelle, de la cassonade, ou encore de la vanille. Le tout se conserve admirablement au congélateur ou au réfrigérateur, en petites portions individuelles !

Légume et trempette

Les barres vitaminées fait maison peuvent aussi s’agrémenter de recettes à base de légume avec trempette à la clé. Ne nous voilons pas la face : la trempette fait partie intégrale de nos habitudes gourmandes et nous adorons tous, petits et grands, tremper les aliments surtout lorsqu’il s’agit de légumes ! Attention cependant à concevoir votre préparation de telle sorte qu’elle ne contienne ni trop de gras ni trop de sel ! De préférence, je vous recommande de choisir des ingrédients contenant moins de matières grasses, comme la mayonnaise légère (oui, même légère !), ou encore le yaourt naturel, le fromage à la crème légère, etc…

Préférez les aliments riches en fibres, comme le humus ou encore le beurre d’arachides. Ce dernier est particulièrement délicieux lorsqu’il est préparé dans une recette avec du céleri ou des poivrons verts. Si vous n’êtes pas sur de vous, n’oubliez pas cette liste d’ingrédients qui pourra vous aider dans toutes vos préparations que je publie à votre intention : optez par exemple pour des pois chiches, des fruits et légumes frais, du ricotta léger ou encore des noix et graines – que l’on retrouve facilement dans le beurre d’amande ou encore les graines de tournesol.

Yogourt, miel, baies fraiches

Pourquoi user de ces ingrédients pour fabriquer vos barres protéinés ? Tout simplement parce qu’ils contiennent du calcium, un minéral essentiel pour l’ossification : si vous recherchez des recettes équilibrées et nutritives pour le gouter de vos enfants, par exemple, portez votre choix en toute confiance sur ces substances ! Egalement, les protéines contenues dans le Yogourt apportent une grande quantité d’énergie, et vous aident à maintenir une excellente forme tout au long de la matinée et au-delà. N’oubliez pas ce que disent par ailleurs les publicités : pour couvrir les besoins naturels du corps humain en calcium, il convient de consommer au minimum deux à trois portions de produits laitiers par jour !

Bar Granola Paléo hyper santé

Vous vous demandez ce que recouvre exactement l’expression de « barres énergétiques Paléo » ? Eh bien, il s’agit tout simplement de recettes pour des barres vitaminées… sans un gramme de céréales ! Cette préparation est très simple à faire et vous donne autant sinon plus d’énergie qu’une barre chimique achetée dans le commerce. En effet, on retrouve dans les barres vendues dans le commerce beaucoup (trop) de protéines, de sucres, ainsi que d’additifs chimiques et de sel. Rien, en somme, qui ne puisse remplacer des aliments frais et naturels !

En gros, le régime paléolithique induit par des préparations de barres paléo énergétiques vous fera stopper la consommation de céréales modernes, de produits laitiers et industriels transformés. Vous entamez ainsi un véritable « rééquilibrage alimentaire » et vous faites du bien durablement à votre corps !

Salade de fruits frais

Tout comme les barres protéines que l’on trouve dans le commerce, il existe également des salades de fruits tout préparé, développées par des marques spécialisées. Mais là aussi, rien ne vaut une bonne salade de fruits frais, préparée grâce à des produits mûrs d’excellente qualité. L’idée n’est pas de faire n’importe quoi, mais de marier au contraire des fruits de saison. Par exemple, choisissez trois ou quatre fruits qui se marient en automne (poire / raison / brugnon par exemple). Ou encore en hiver, optez pour des agrumes / fruits exotiques / bananes. Et durant la période estivale, préférez un mélange de fruits rouges / pêches.

fruit saison

Rien de meilleur que des fruits frais !

Et si vous avez des fruits qui noircissent rapidement, pas d’inquiétudes : certains fruits tels que les pommes, bananes et poires s’oxydent rapidement, mais cela n’entame en rien leurs valeurs nutritives. Vous pouvez rajouter un peu de jus de citron, par exemple, dans votre préparation pour minimiser ce phénomène.

Zoom sur notre service de livraison à domicile

Pour se faire livrer des repas gastronomiques et santé directement à domicile c’est possible ! Rien de plus simple, dans le cas présent ! Si comme moi vous aimez les produits frais et les préparations diététiques, vous apprécierez ici de pouvoir compter sur un service rapide et de qualité ! Les sociétés de livraison à domicile vous livrent chez vous, sans engagement contractuel de votre part, des plats approuvés par les plus grands nutritionnistes ! Vous souhaitez choisir les portions selon la nature de votre noyau familial ? Là aussi, elles s’adaptent à vos besoins, en concevant des plats pour les enfants et les adultes. Un vrai plus !

Zoom sur notre service traiteur

Le service traiteur est particulièrement adapté pour les évènements liés aux entreprises et aux professionnels. Déjeuner, dîner et souper sont prévus et programmés par 21st century food, ainsi qu’une livraison le jour même de la passation de commande ! Vous avez même la possibilité de cumuler des points en prévision d’une commande prochaine !

Et si vous travaillez à domicile, rien de vous empêche donc de manger équilibré, sans perdre de temps !

PIERRE + SIMON + DAMIEN = PSDmag.com

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  1. Béatrice Gnt

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